17.11.2022, 12:55 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten
Zu der Grundausstattung einer Küche zählt mindestens ein Schneidebrett. Die Anwendung liegt auf der Hand und doch wissen viele nicht, wozu das Loch genutzt werden kann. In diesem Artikel erfahren Sie den wahren Zweck des Lochs im Brett.
Auf Schneidebrettern kann man Wurst, Käse und andere Köstlichkeiten anrichten – man kann sie auf verschiedenste Weise nutzen, nicht nur zum Zerkleinern von Obst und Gemüse. Neben der Schneidefläche hat aber auch das Loch am Rand vom Schneidebrett eine Funktion. Viele wissen nicht, dass die Öffnung nicht zum Aufhängen angedacht ist. Die wahre Funktion stellt myHOMEBOOK in diesem Artikel vor.
Übersicht
Diese Funktion hat das Loch im Schneidebrett
Wer schon mal Gemüse geschnitten hat, wird sicher auch schon mal etwas beim Umfüllen oder in die Pfanne geben verschüttet haben. Genau dafür ist die Öffnung im Schneidebrett eigentlich gedacht. Durch das Loch oder den breiten Schlitz lassen sich einmal zubereitete Speisen leichter in die Pfanne geben. Daneben geht nichts. Was am Loch vorbeigeht, bleibt auf dem Brett und kann beim zweiten Versuch umgefüllt werden.
Statt das Gemüse also über den Rand zu schieben und es damit möglicherweise schnell auf dem Boden wiederzufinden, kann man es einfach durch die Öffnung schieben.
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Wann Sie ein Schneidebrett austauschen sollten
Bei regelmäßiger Verwendung können Sie ein Schneidebrett mehrere Monate benutzen. Für eine jahrelange Nutzung sind sie aber nicht ohne Weiteres geeignet. Ein klares Zeichen dafür, dass Sie Ihr Schneidebrett austauschen sollten, sind deutlich sichtbare Rillen durch häufiges Schneiden auf dem Brett. Schneidebretter aus Holz können Sie in diesem Falle abschleifen, Schneidebretter aus Plastik muss man hingegen entsorgen. Mehr dazu lesen Sie hier.
Achtung, Keime! Wann man das Schneidebrett austauschen sollte
Aufschiebbare Öffnung Dafür ist das Loch im Staubsaugerrohr wirklich da
Hygiene in der Küche Häufige Fehler beim Reinigen von Schneidebrettern
Schneidebrett richtig reinigen
Egal, aus welchem Material Ihr Schneidebrett besteht – das regelmäßige Reinigen ist Pflicht. Achten Sie darauf, dass Sie mit heißem Wasser, also Temperaturen von über 60 Grad, reinigen. Keime werden so abgetötet und Sie haben lange etwas von Ihrem Schneidebrett mit Loch. Wann der richtige Zeitpunkt ist, Ihr Schneidebrett auszutauschen und was man tun kann, um Sie länger haltbar zu machen, lesen Sie hier.