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Tun Sie‘s?

Kaum jemand benutzt sein Nudelsieb richtig

Eine unbekannte Methode, um Gießwasser mit dem Nudelsieb abzugießen
Einige halten das Nudelsieb über die Spüle, andere legen es hinein, um Nudelwasser abzugießenFoto: myHOMEBOOK

Kennen Sie diese Momente, in denen Sie sich vom Leben verraten fühlen und alles infrage stellen, was Sie zu wissen glauben? Vielleicht wird es Ihnen gleich genau so gehen, denn diese Art, ein Nudelsieb zu benutzen, ist so einfach wie genial. Doch sie hat auch Nachteile.

Ein Nudelsieb benutzt man, um die gekochten Nudeln aus dem Wasser zu holen. Dabei stellt man das Nudelsieb meist in die Spüle und gießt dann den Inhalt des Kochtopfes in das Nudelsieb. Richtig? Falsch! Das Nudelsieb kann man dank seiner Form auch ganz anders nutzen. Und wer es einmal gesehen hat, wird es von nun an wohl nur noch so verwenden. Übrigens kann man mit dem praktischen Küchenutensil auch viele andere feste von flüssigen Stoffen trennen – nicht nur Nudeln von Wasser.

Wie verwendet man ein Nudelsieb richtig?

Die fertig abgekochten Nudeln sollen erst vom Wasser befreit und anschließend wieder zurück in den Topf, etwa bei einer One-Pot-Pasta? Anstatt erst die Nudeln ins Sieb zu bugsieren, um sie anschließend wieder in den Topf zurückzugeben, kann man das Nudelsieb auf andere Weise verwenden. Einfach das Sieb IN den Kochtopf stellen, beides festhalten und dann abgießen. Dadurch bleiben die Nudeln direkt im Kochtopf und kommen somit auf keinen Fall mit dem nicht immer sauberen Boden der Spüle in Kontakt.

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Das Nudelsieb wird in den Topf gestellt, das Wasser dann durch erst abgegossen
Das Nudelsieb wird in den Topf gestellt, das Wasser dann erst abgegossenFoto: myHOMEBOOK

Außerdem verhindert man so garantiert, dass Nudeln daneben fallen. Voraussetzung dafür ist lediglich, dass das Sieb so in den Kochtopf passt, dass kein Platz zwischen den Rändern bleibt.

Tipp: Wer das Nudelwasser noch zum Kochen oder Blumengießen verwenden möchte, sollte ein Gefäß in die Spüle stellen, um es beim Abgießen aufzufangen.

Achtung! Dieser Trick kann gefährlich sein

Bevor man diesen Trick ausprobiert, sollte man sich über die Sicherheitsaspekte Gedanken machen. Zum einen ist es wichtig, dass das Nudelsieb tatsächlich optimal in den Topf passt, da sonst die Gefahr besteht, sich zu verbrühen. Außerdem könnte, je nach Material, das Nudelsieb am heißen Topf schmelzen. Falls Sie diesen Trick ausprobieren wollen, empfiehlt es sich auf jeden Fall, ihn vorher mit kaltem Wasser zu testen.

Haben Sie geniale Küchen-Hacks, an die noch keiner gedacht hat? Schicken Sie uns Ihren an redaktion@myhomebook.de.