13. August 2025, 6:04 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Sommer, Sonne, Cocktails: Es gibt kaum etwas Schöneres, als bei gutem Wetter mit Freunden oder Bekannten zusammenzusitzen und Spaßgetränke zu genießen. Selbstverständlich dürfen diese auch ohne Alkohol sein. Für das gewisse Extra im Getränk sorgen Kräuter oder Früchte, die man leicht selbst anbauen kann – in einem Cocktailbeet. myHOMEBOOK-Gartenexpertin Franka Kruse-Gering erklärt im Video, wie man ein Cocktailbeet anlegt und warum man über eine Anschaffung nachdenken sollte.
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Das ist ein Cocktailbeet
„Ipanema“ oder „Sex on the Beach“ kennt fast jeder. Das sind gut schmeckende Cocktails, allerdings ohne Pfiff. Für diesen sorgen Kräuter und Früchte, die man in einem Cocktailbeet anbauen kann.
Lavendel wächst relativ unkompliziert und kann wunderbar für eher bittere Getränke verwendet werden. Ein Sekt oder ein Glas mit Tonic kann durch das süße Aroma von Lavendel aufgewertet werden. Bei der Dosierung ist allerdings Vorsicht geboten, da zu viel Lavendel auch in einen seifigen Geschmack umschwenken kann.
Minze kennt man schon als Cocktailzutat. Sie passt besonders gut zu zitronigen Aromen. Viele Barkeeper werfen die Blätter einfach in ein Glas und öffnen mit Hilfe eines Stößels die Poren, damit das Aroma entweichen kann.
Auch Thymian kann seinen Platz im Cocktailbeet finden. Er bietet sich mit seinem mediterranen Aroma besonders für beerige Aromen oder Apfelsaft an.
Zwischen den Kräutern oder am Rand des Beetes kann man ein paar Erdbeeren pflanzen. Diese sehen nicht nur im Beet mit ihrem leuchtenden Rot hübsch aus, sondern veredeln auch ein Glas Sekt.
Rezept für einen Thymian-Apfelsaft Mocktail
Ein schneller Drink lässt sich aus Apfelsaft und ein paar Stängeln Thymian zaubern. Man gibt etwas naturtrüben Apfelsaft in ein Glas und streut etwas Thymian hinein. Den Thymian reibt man vorher zwischen den Händen, um das Aroma zu aktivieren. Gut verrührt im Apfelsaft ergibt dies ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk der etwas anderen Art. Ich verspreche – es wird Eindruck machen.