09.01.2024, 11:56 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten
Wer gerne eingelegte Gurken isst, dem bleibt am Ende immer etwas Gurkenwasser. Dieses muss man jedoch nicht gleich wegschütten. Das Wasser kann man im Haushalt noch sinnvoll verwenden und etwa Kalk damit entfernen.
Zu einem deftigen Abendbrot dürfen für viele eingelegte Gurken nicht fehlen. Sind die Essiggurken verspeist, bleibt das Gurkenwasser zurück – inklusive wertvoller Inhaltsstoffe. Anstatt es also in den Ausguss zu kippen, kann man die Flüssigkeit vielseitig im Haushalt nutzen.
Übersicht
1. Gurkenwasser gegen Unkraut
Bei Unkraut im Garten muss man nicht gleich (und sollte man auch nicht) zu chemischen Bekämpfungsmitteln greifen – es gibt zahlreiche Hausmittel-Alternativen. Eines davon ist Gurkenwasser, das als Bio-Unkrautvernichter gegen Wildwuchs eingesetzt werden kann. Dazu die Flüssigkeit mit einer Sprühflasche auf das Unkraut spritzen oder einfach darüber gießen.
Nach dieser Behandlung sollten die ungeliebten Pflanzen bald der Vergangenheit angehören. Verantwortlich dafür ist das Salz und der Essig in geringer Konzentration im Gurkenwasser, welche die meisten Unkräuter nicht vertragen.
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2. Düngen
Während das Gurkenwasser einigen Pflanzen den Garaus macht, brauchen andere wiederum saure Erde zum Wachsen und Gedeihen. Dazu zählen etwa Lilien, Lupinen oder Primeln. Diese Pflanzen lassen sich mit etwas gesiebtem Gurkenwasser gelegentlich düngen.
Wasserkocher entkalken
Ist der Wasserkocher verkalkt, greifen viele zu Essig. Aber auch hier kann ein Trick mit Essiggurkenwasser helfen. Zuvor sollte man die Flüssigkeit sieben, danach einfach in den Wasserkocher geben und einwirken lassen. Auch bei anderen verkalkten Utensilien und Geräten kann Gurkenwasser ein natürliches Wundermittel sein.
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Lebensmittel länger haltbar machen
Der eigentliche Sinn von Gurkenwasser – natürlich neben dem Geschmack – ist die Tatsache, dass die darin eingelegten Gurken haltbarer sind. Auch diese Eigenschaft kann man sich zunutze machen, um etwa Zwiebeln, Knoblauch oder gekochte Eier einzulegen. Dabei erhalten die Lebensmittel gleich noch einen interessanten Geschmack. Auch Gemüse aus der Konserve (Bohnen, Linsen, Mais, Paprika etc.) lässt sich damit länger haltbar machen.
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Mit Gurkenwasser Kupfer reinigen
Wer in seinem Haushalt Vasen, Lampen, Schalen oder anderweitige Gegenstände aus Kupfer stehen hat, kann diese mit etwas Gurkenwasser reinigen. Hierfür etwas von der Flüssigkeit auf einen Schwamm geben, um den Kupfergegenstand zu reinigen. Benetzt man ihn mit der Flüssigkeit, sollte man sie noch etwas einwirken lassen, bevor man sie gründlich abschrubbt.
Vorsicht bei Gurkenwasser als Streusalzalternative
„Neben Essig und verschiedenen Kräutern enthält Gurkenwasser in der Regel ebenfalls Salz. Aus diesem Grund wird es in verschiedenen Gemeinden als Streusalzalternative eingesetzt, etwa in Bayern. Für Privatpersonen ist Gurkenwasser jedoch vielerorts untersagt. Bestenfalls erkundigt man sich bei der eigenen Stadt oder Gemeinde, welche Verbote bestehen.“– Lena Hackauf, myHOMEBOOK-Redaktion