Lebensmittel

Wie erkennt man frische Weintrauben? myHOMEBOOK zeigt, worauf es beim Kauf ankommt und wie die Früchte lange haltbar bleiben.

Oft reihen sich viele Gewürze im Küchenregal aneinander. Was aber, wenn sie abgelaufen sind? myHOMEBOOK erklärt, ob diese noch essbar sind.

myHOMEBOOK erklärt, wie lange Essig haltbar ist und woran man erkennt, ob er gekippt ist.

Wer Kartoffeln kocht, glaubt meist, dabei könne man nichts falsch machen. Doch myHOMEBOOK zeigt, welche Fehler dabei fast jedem passieren.

Wurzelpetersilie ist schmal, krumm und mit dem Sparschäler mühsam zu bearbeiten. In vielen Fällen ist Schälen aber gar nicht nötig.

Auch Laien können in Deutschland Trüffel finden. Ein Experte erklärt bei myHOMEBOOK den Haken an der Sache.

Mett aufs Brötchen, Tatar mit Eigelb oder Hackfleisch für die Frikadelle: Die Produkte sehen sich ähnlich, unterscheiden sich aber entscheidend.

Manche Lebensmittel gehören nicht ins Gefrierfach. Die niedrigen Temperaturen verändern den Geschmack und sorgen für schlechtere Qualität.

Damit man Gefrorenes schneller auftauen kann, kann man sich einen einfachen Trick zunutze machen. myHOMEBOOK zeigt, wie es geht!

Warum ist Eigelb mal gelb und mal orange? Was die Dotterfarbe über Fütterung, Frische, Qualität und die Haltungsform verrät.

Wer noch Butter übrig hat, möchte sie gerne einfrieren, doch geht das einfach so? myHOMEBOOK erklärt, ob die Qualität darunter leidet.

Beim Kürbisschnitzen fällt oft mehr Fruchtfleisch an, als man auf einmal nutzen kann. myHOMEBOOK zeigt, was man mit den Resten machen kann.

Hackfleisch kann mit der Zeit eine gräuliche Farbe annehmen. myHOMEBOOK erklärt, ob es dann noch verzehrt werden kann.

Im Supermarkt liegen Speise- und Zierkürbisse oft nebeneinander. Doch Zierkürbisse sollte man auf keinen Fall essen.

Wenn man Pilze sammelt, lohnt sich der Blick nicht nur nach unten. Es gibt Pflanzen, die anzeigen, wo Pilze wachsen.

Der Hitzesommer hinterlässt Spuren auf den Feldern. Bei welchen Lebensmitteln Verbraucher jetzt mit höheren Preisen rechnen müssen.

Im Supermarkt hat man die Wahl zwischen weißen und braunen Champignons. Doch was ist eigentlich der Unterschied? myHOMEBOOK hat nachgefragt.

Beim Kochen oder Backen kann es schnell passieren, dass Mehl im Abfluss landet. myHOMEBOOK erklärt, warum das nicht gut ist.