17. November 2025, 13:14 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Öl aus der Flasche richtig zu dosieren, ist oft gar nicht so einfach – besonders, wenn beim Eingießen plötzlich zu viel in der Pfanne oder auf dem Salat landet. Bei Flaschen mit abziehbarer Lasche gibt es jedoch einen einfachen Trick: Mit einem kleinen Handgriff lässt sich der Ausguss so anpassen, dass das Öl gleichmäßig und sparsam fließt. So gerät beim Braten, Kochen oder Würzen künftig nie wieder zu viel Öl ins Essen. myHOMEBOOK erklärt, wie der Trick genau funktioniert.
Nie wieder zu viel Öl aus der Flasche gießen – wie funktioniert es?
Vor allem bei größeren Ölkanistern sind die Flaschendeckel mit einer Lasche versehen. Diese muss man mit etwas Kraft abziehen, um die Flasche zu öffnen. Das Plastikstück, das man mitsamt der Lasche von der Flasche abzieht, sollte man nicht entsorgen. Man kann es sich anschließend als Dosierhilfe zunutze machen.
Nachdem man den Deckel mit Lasche abgezogen hat, sollte sich in der Flaschenöffnung ein kleiner, siebähnlicher Aufsatz befinden. Jetzt den abgezogenen Deckel umdrehen, sodass die Lasche nach unten zeigt, und vorsichtig in die Flaschenöffnung und damit auf den Aufsatz drücken. Nicht zu viel Druck anwenden, ansonsten kann der Verschluss schnell in der Flasche landen.
Gießt man jetzt Öl aus der Flasche, funktioniert der eingedrückte Deckel als eine Art Dosierhilfe. Nur noch um den äußeren Rand kann Öl austreten, wodurch man nicht mehr zu viel verabreicht.
Übrigens: Bei Ölflaschen aus Glas ist ein derartiges Sieb zum Dosieren oft schon in der Flaschenöffnung integriert.
Wie kann man Ölspritzer verhindern?
Im Umgang mit Öl gibt es in der Küche häufig noch ein weiteres Problem: Beim Braten und Kochen spritzt es und sorgt damit nicht nur für Flecken auf Oberflächen und Kleidung, sondern kann auch zu Verletzungen führen. Diese Tipps helfen dabei, Ölspritzer zu vermeiden.