12. August 2025, 5:44 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten
Bei falscher Pflege kann Basilikum schnell eingehen und die Blätter hängen lassen. Insbesondere Basilikum aus dem Supermarkt macht schnell schlapp. Woran das liegen kann und wie man die Pflanze richtig pflegt, damit die Blätter frisch und knackig bleiben.
1. Wassermangel
Hängen die Blätter des Basilikum schlapp herunter und ist die Erde zudem trocken, deutet das auf Wassermangel hin. Warum merkt man das an den Blättern? Basilikum besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Über die weichen, dünnen Blätter verdunstet ständig Feuchtigkeit. Gießt man die Pflanze zu wenig, kann sie den Wasserverlust nicht mehr ausgleichen. Der Druck in den Zellen, auch Turgor genannt, verändert sich. Die Blätter und Stängel werden schlapp und hängen herunter.
Als Hobbygärtner heißt es da: satt wässern – und zwar am besten, bis unten aus dem Topf das Wasser läuft. Nach etwa zehn bis fünfzehn Minuten sollte man das überschüssige Wasser im Untersetzer abgießen.
Auch interessant: Kann man blühendes Basilikum noch essen?
2. Überwässerung
Um Wassermangel zu vermeiden, sollten Hobbygärtner jedoch auch nicht übermütig werden und die Pflanze zu oft gießen. Durch eine Überwässerung kann Basilikum die Blätter ebenfalls hängen lassen. Ist die Erde sehr nass und riecht muffig, kann das auf Staunässe hinweisen. Stehen die Wurzeln im Wasser, ist häufig Wurzelfäule die Folge. Die Pflanze kann dadurch schlechter Wasser und Nährstoffe aufnehmen.
Bei Staunässe sollte man schnell handeln und die Pflanze aus dem nassen Topf nehmen. Faulige Wurzeln gilt es zu entfernen, bevor man Basilikum in frische, gut durchlässige Erde umtopft. Der neue Topf sollte über ein Abflussloch verfügen. Durch dieses kann überschüssiges Wasser abfließen.
3. Temperaturstress
Basilikum ist eine wärmeliebende Pflanze. Ist es zu kalt, lässt sie schnell mal die Blätter hängen. Temperaturen unter 15 Grad Celsius schaden dem Küchenkraut. Hobbygärtner sollten darauf achten, dass Basilikum an einem sonnigen und warmen Platz steht.
Warum bekommt mein Basilikum schwarze Flecken?
Warum Supermarkt-Basilikum so schnell eingeht und wie man es verhindert
4. Lichtmangel
Schlaffe Blätter mit langen, dünnen Trieben können auch auf Lichtmangel zurückzuführen sein. Ideal ist ein heller Standort mit mindestens fünf bis sechs Stunden Sonne am Tag. Gerade im Winter oder während längerer Regenphasen kann man das nicht immer gewährleisten. Eine Pflanzenlampe kann in diesen Fällen weiterhelfen.
5. Zu enger Topf
Speziell bei Basilikum aus dem Supermarkt ist häufig der Topf die Wurzel allen Übels. Zeigt Basilikum Anzeichen von Unwohlsein, etwa durch hängende Blätter, ist es sinnvoll, ihn umzutopfen.
In der Regel wird die Pflanze in zu engen Töpfen mit schlechter Erde verkauft. Dabei benötigen die Wurzeln Platz, um sich zu entwickeln. Nur gesunde Wurzeln sind in der Lage, ausreichend Wasser und Nährstoffe aufzunehmen, damit sich auch gesunde und leckere Blätter entwickeln können. Hobbygärtner sollten die Pflanze nach dem Kauf direkt in einen größeren Topf mit frischer Erde umpflanzen.