4. Juli 2024, 10:57 Uhr | Lesezeit: 3 Minuten
Gasgrills werden immer beliebter. Unter anderem, weil kaum Rauch entsteht und er schnell einsatzfähig ist – einfach Gas aufdrehen und schon kann es losgehen. Allerdings sollte man beim Grillen auf die Flamme achten – genauer gesagt auf die Farbe der Flamme. Was diese aussagt, verrät myHOMEBOOK.
Die Sonne scheint, die Salate stehen auf dem Tisch, die Vorfreude steigt – fehlt nur noch das Grillgut. Wer sich beim Grillen für einen Gasgrill entscheidet, der sollte immer mal wieder ein Auge auf die Flamme werfen. Leuchtet diese anstatt in Blau in einem intensiven Gelbton, ist Vorsicht geboten.
Was die Flamme beim Gasgrill aussagt
Wenn die Flamme bei einem Gasgrill nicht wie sonst blau, sondern gelb brennt, sollte man sich das Gerät genauer anschauen. Häufig liegt dann daran, dass die Luftzufuhr zum Grill beeinträchtigt ist, erklärt der Deutsche Verband Flüssiggas (DVFG). Ein Grund für die gelbe Flamme können Verschmutzungen sein: Verschmutze oder verrußte Brenner könnten dazu führen, dass diese nicht gleichmäßig oder mit verminderter Leistungsfähigkeit brennen.
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Was sollte man bei gelben Flammen tun?
Markus Lau, Technikexperte beim DVFG, rät dazu, dann zunächst die Brenner zu reinigen. Dabei sollte man vorsichtig mit einer Grillbürste aus Edelstahl über die Brennerrohre bürsten, während das Gerät in Betrieb ist. Wichtig ist darauf zu achten, dass man die Zündelektrode nicht beschädigt und Handschuhe trägt.
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Defekten Druckregler austauschen
Sollte die Flamme beim Gasgrill anschließend immer noch gelb sein, kann dies an einem kaputten Druckregler liegen, so Lau. Flüssiggas besteht aus Propan, Butan und deren Gemischen. Es wird bereits unter geringem Druck flüssig. Ist der Druckregler kaputt, kann dies dazu führen, dass der Gasdruck zu hoch oder zu niedrig ausfällt. Den Regler kann man austauschen, im Fachhandel gibt es das passende Ersatzteil. Löst auch dies das Problem nicht, empfiehlt Lau, sich an den Hersteller zu wenden. Laien sollten nicht versuchen, selbst die Einstellung der Brennerdüse zu verändern oder sie zu reparieren.
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Gasversorgung überprüfen
Bei einer unregelmäßigen Flamme empfiehlt es sich zudem, zu überprüfen, ob die Gasflasche ausreichend gefüllt und richtig angeschlossen ist. Die Gasleitung gilt es auf Knicke und Lecks zu kontrollieren. Durch das Auftragen einer Seifenlauge auf der Leitung kann ein Leck gefunden werden. Entstehen Blasen, ist das ein Hinweis darauf, dass ein Leck besteht.
Übrigens: Weitere Ratgeber und auch tolle Rezept-Ideen finden Sie in der „School of Grill“ von myHOMEBOOK.
mit Material der dpa