12. April 2024, 14:12 Uhr | Lesezeit: 24 Minuten

Mit Beginn der Grillsaison kehrt der Holzkohlegrill alle Jahre wieder zurück. Für Fans des Raucharomas ist der klassische Grill bis heute unverzichtbar. myHOMEBOOK zeigt Ihnen in dieser Übersicht, welche Modelle sich lohnen und was sie jeweils können.

Das sind die Vorteile eines Holzkohlegrills

Grundsätzlich gilt: Wer möglichst schnell etwas grillen möchte, ist mit einem Gasgrill meist besser beraten. Doch viele Grill-Enthusiasten schätze gerade den meditativen Prozess, der zum Grillen mit einem Holzkohlegrill dazugehört. Nach einem langen Arbeitstag feuern Grillfans die Holzkohle in aller Ruhe an und warten mit einem gekühlten Getränk ihrer Wahl darauf, dass die richtige Temperatur erreicht ist.

Optisch punkten Holzkohlegrills ganz besonders: Mittlerweile gibt es diverse hochwertige und stylische Designs auf dem Markt. Ein Hingucker im Garten oder auf dem Balkon ist dabei garantiert. Außerdem begeistern neuere Modelle mit einer geringen Rauchentwicklung. Insbesondere Tischgrills sind raucharm gebaut. Der Vorteil: Nachbarn, Kleidung oder Wäsche auf der Wäscheleine werden so geschont – und auch die eigene Gesundheit, denn zu viel Rauch sollte man über einen längeren Zeitraum nicht einatmen.

Die Vorteile es Holzkohlegrills sind also nicht zu leugnen. Wer Wert auf die folgenden Gründe legt, für den ist der Holzkohlegrill genau das Richtige.

Holzkohlegrills sind preiswert

Im Gegensatz zu anderen Befeuerungsarten und Grills ist der Holzkohlegrill günstig in der Anschaffung – und dennoch langlebig.

Holzkohlegrills erzeugen ein besseres Aroma

Es ist unbestritten, dass Kohle oder Briketts ein rauchigeres, intensiveres Aroma beim Grillgut erzeugen, als es andere Anfeuerungsmethoden könnten. Klar, kann man auf zusätzliche Smoker-Einheiten zurückgreifen, doch das ursprüngliche Aroma schafft eben nur der Holzkohlegrill.

Temperaturregulierung ist auch mit einem Holzkohlegrill möglich

Ja, es ist insgesamt etwas schwerer, die Temperatur eines Holzkohlegrills zu regulieren – glühende Kohle lässt sich eben schlecht bedienen. Durch ein höhenverstellbaren Rost ist es einem geübten Grillmeister ein Leichtes, die Hitze zu regulieren, die an das Grillgut kommt. Mit ein bisschen Übung und Ausprobieren, ist das keine Raketenwissenschaft!

Holzkohlegrills sind flexibler

Weder eine Gasflasche noch Strom müssen für einen Holzkohlegrill vorhanden sein – das macht ihn wesentlich flexibler. Ob auf Reisen, beim Camping oder ganz spontan an einem schönen Ort: Mehr als etwas Kohle und einen Anzünder braucht es für das Grillen mit einem Holzkohlegrill nicht.

Holzkohle ist einfacher erhältlich

Eine leere Gasflasche ersetzen Sie im Notfall nur schwer mal eben so – dafür muss schon mindestens der nächste Baumarkt geöffnet haben. Holzkohle oder Holzkohlebriketts dagegen sind fast überall und in nahezu jedem Supermarkt erhältlich. Kleiner Nachteil: Holzkohle ist auf Dauer teurer als Gas.

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Wichtige Aspekte beim Grillen mit einem Holzkohlegrill

Beim Grillen mit einem Holzkohlegrill sollte man als Grillmeister einige Dinge beachten. Vor Grillbeginn und während der Grillparty: Im Gegensatz zum Gasgrill erfordert das Grillen mit einem Holzkohlegrill etwas mehr Konzentration und Planung. Das ist wichtig für eine problemlose und sichere Grillfeier:

Nicht auf offenem Feuer grillen

Ein gängiger Fehler ist, das Grillgut aus Ungeduld oder Zeitdruck zu früh auf den Holzkohlegrill zu legen. Keinesfalls sollten Fleisch, Gemüse oder Brot auf offener Flamme gegrillt werden – dabei ist nicht nur der Garpunkt sehr schwer zu handhaben, es ist auch nicht besonders gesund. Das Grillgut verbrennt – und das soll es ja nicht. Wer mit Holzkohle grillt, sollte sich die Zeit nehmen und warten, bis die Kohlestücke ausgebrannt sind und glühen. Briketts sind bereit, sobald eine Ascheschicht zu erkennen ist.

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Indirekt grillen

Für Würstchen, Steaks, Grillkäse und Co. ist stärkere Hitze sinnvoll und notwendig – so wird scharf angebraten. Wer aber etwa ein Brathähnchen oder anderes, größeres Grillgut zubereiten möchte, sollte auf geringere beziehungsweise indirekte Hitze setzen. Bei einem Holzkohlegrill gelingt das, indem sie direkt unter dem Grillgut keine Kohle ablegen. Dieser Bereich der Kohlewanne bleibt frei – überall anders wird Kohle verteilt und angeheizt. Beim Garen sollte der Deckel dann geschlossen sein, so verteilt sich die Hitze im Grillraum und das Grillgut wird langsam gar.

Temperatur regulieren

Holzkohlegrills haben fast immer eine Luftzufuhr, um den Sauerstoff, der an die Kohle kommt einzustellen. So wird auch die Hitze beim Grillen geregelt: Ist der Lüftungsregler weiter geöffnet, gelangt mehr Sauerstoff herein und die glühende Kohle wird angefeuert. Bis der Effekt sich bemerkbar macht, dauert es einen Moment. Umgekehrt funktioniert das genau so: Soll die Hitze des Holzkohlegrills heruntergefahren oder gehalten werden, wird die Luftzufuhr zur Kohle heruntergedreht oder ganz geschlossen.

Das Brennmaterial

Wer klassisch mit Holzkohle anzündet, braucht etwas Unterstützung. Brennspiritus ist beliebt bei vielen Grillern, hat aber klare Nachteile: Das Verpuffungs- und Unfallrisiko ist damit hoch, außerdem entwickelt sich bei diesem Prozess deutlich mehr ungesunder Qualm. Sinnvoller sind beispielsweise Holzwolle-Anzünder, die auch in Kaminen und Öfen gute Dienste leisten. Bei einigen ist es auch möglich – oder sogar mitunter notwendig – Brennpaste zum Anzünden zu nutzen. Dafür bietet der Holzkohlegrill meist eine Art Kaminvorrichtung.

• Holzkohle: Holzkohle heizt schneller durch und generiert mehr Hitze als Briketts. Dafür ist sie aber auch schneller ausgebrannt.
• Holzkohlebriketts: Briketts brauchen aufgrund ihrer Dichte und Beschaffenheit länger, um die Maximaltemperatur zu erreichen. Diese liegt zudem etwas unter der von Holzkohle erzeugten Hitze. Dafür brennen Briketts länger – perfekt also für lange Grillabende.

Mehr dazu: Grillen mit Holzkohle oder Briketts – was ist der Unterschied?

14 Holzkohlegrills im Überblick

Die meisten Grillprofis zählen sich zu überzeugten Holzkohlegriller. Ein Gasgrill im Garten? Das ist ein absolutes No-Go für viele Kenner. Der klassische Holzkohlegrill hat sich als großer Favorit etabliert. Dabei ist in der Regel nicht der kleine Kugelgrill gemeint. Im Gegenteil: In vielen Gärten herrschen heutzutage amerikanische Verhältnisse. Eine stylische und ausladende BBQ-Station steht präsent auf der Terrasse – gegrillt wird oft ganzjährig, ob im Sommer oder im Winter. Und auch unter den Holzkohlegrills gibt es mittlerweile sehr gute Modelle mit vielen Extras, Zubereitungsmöglichkeiten und hochwertiger Verarbeitung.

Thüros T4

Thüros ist ein deutscher Hersteller, der hochwertige Edelstahlgrills anbietet. Es gibt verschiedene Modelle und Varianten. Das T4-Modell ist ein Trichtergrill, bei dem die Kohle gleichmäßiger und schneller durchglüht. Da der Thüros T4 ein Edelstahlgrill ist, kann er bedenkenlos im Garten oder auf dem Balkon stehen bleiben, da er nicht rostet.

Der T4-Grill verfügt über eine eckige Grillfläche von 60 x 40 Zentimetern und ist fast 90 Zentimeter hoch. Eine Haube zum indirekten Grillen ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Das Praktische an Thüros-Grills ist ihre hohe Modularität. Das bedeutet, dass man jederzeit neues Zubehör hinzufügen kann. So lässt sich beispielsweise aus einem klassischen BBQ-Grill ein Pizzaofen machen.

Weber Master-Touch Premium

Eine der wohl beliebtesten und bekanntesten Marken im Grillsegment ist Weber. Für größere BBQ-Partys eignet sich das Master-Touch-Modell aus Edelstahl. Hierbei handelt es sich um einen Kugelgrill mit einem Durchmesser von 67 Zentimetern. Sie können dabei ganz klassisch grillen oder den Weber-Grill auch als Pizzaofen nutzen. Hierfür muss man jedoch ein Extra-Zubehör dazu kaufen. Außerdem kann man ihn zum Räuchern verschiedener Speisen nutzen, indem man die unteren Lüftungsklappen entsprechend einstellt.

Auf dem Deckel des Grills gibt es einen Griff, ein Thermometer und Lüftungslöcher, um die Sauerstoffzufuhr zu regulieren. Mit rund 24 Kilogramm ist er für einen Kugelgrill nicht sonderlich leicht, doch bei der Größe ist das auch kein Wunder.

Napoleon Pro 22K-Cart-3

Wer einen kompakten Kugelgrill möchte, kann sich für den Napoleon Pro entscheiden. Dieses Modell ist sowohl ein Grillwagen als auch ein Kugelgrill. Der Wagen verfügt über eine klappbare Seitenablage und lässt sich dank der Räder bequem bewegen. Zusätzlich gibt es eine Ablage unten am Wagen, um beispielsweise Kohle oder andere Grillutensilien zu verstauen.

Die klappbaren Grillroste sind aus Gusseisen und können in drei Stufen eingestellt werden. Zusätzlich wurden ein Temperaturfühler, diverse Lufteinlässe und mehrere Werkzeughaken integriert.

Char-Broil Performance Charcoal 3500

Der große Grillwagen von Char-Broil ist ein optimaler Begleiter für BBQ-Partys. Ob normales oder indirektes Grillen, dank der Haube können Sie das nach Belieben tun. Um das Grillgut einfach vorzubereiten, gibt es seitlich jeweils eine Ablage und unterhalb der Kohlewanne – deren Höhe lässt sich übrigens durch eine Kurbel einstellen.

Zusätzlich verfügt der Grillwagen über Räder, sodass Sie Ihren Grill bequem bewegen können. Außerdem wurde eine Luftklappe angebracht, um für eine ideale Luftzirkulation während des Grillens zu sorgen. Laut Hersteller soll die Edelstahl-Holzkohleschale für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgen.

Big Green Egg Large

Der wohl ungewöhnlichste Holzkohlegrill in unserer Auswahl ist der Big Green Egg Large. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich um ein Modell, das einem sehr großen Ei ähnelt. Zwar ist der Keramikgrill keinesfalls günstig, doch kann man ihn als komplette Outdoorküche betrachten und nutzen. Genauer gesagt ist neben Grillen auch Backen, Garen, Räuchern und Slow-Cooking problemlos möglich.

Den Kamadogrill sollte man entweder in einem fahrbaren Nest verwenden oder einen modularen Nestwagen mit Ablagen nutzen. Eine der besten Eigenschaften solch eines Keramikgrills ist, dass die Temperatur über einen sehr großen Zeitraum konstant bleibt und Sie im Grunde kaum Kohle nachschütten müssen.

Tepro Toronto Click

Er ist der komfortabelste Holzkohlegrill unter den Konkurrenten im Vergleich: Eine ordentliche Grillfläche, ein Seitentisch und ein Warmhalterost bieten ausreichend Platz und Ablagemöglichkeiten. Dank der 6-stufig verstellbaren Kohlewanne lässt sich die Hitze, die von der glühenden Kohle an das Grillgut kommt, einfach und präzise regulieren. Zwei Ventile sowie ein Kaminabzug zum Räuchern eröffnen zusätzliche Möglichkeiten – sowohl zum indirekten Grillen als auch für leckere Räucher-Gerichte.

Der Holzkohlegrill von Tepro sieht darüber hinaus nicht nur stylisch aus, er kommt mit vielen kleinen Extras, auf die andere verzichten: Besteckhalter, Flaschenöffner und Co. sind für den Grillabend ein echtes Highlight. Dank praktischer Klappe und isoliertem Griff kann während des Grillens jederzeit einfach Kohle nachgelegt werden.

Weber Compact Kettle

Ein bestimmter Holzkohlegrill ist aus der Grillsaison kaum wegzudenken. Der klassische Kugelgrill von Weber ruft Erinnerung an Gartenfeiern aus früheren Zeiten hervor. Mit seiner schlichten Form, dem edlen Design und der hochwertigen Aufmachung hat sich der Weber-Grill als Klassiker bewährt und auch die kompakte Variante gehört bei zahlreichen Grillabenden zum Standard. Klar ist: Der Holzkohlegrill stellt keine richtige Konkurrenz zu BBQ-Stationen oder Grillwägen mit Sonderausstattung dar – doch das muss er auch nicht. Viele Nutzer verzichten freiwillig auf pompöse Grillstationen und bevorzugen das bescheidene Modell.

Die kompakte Variante von Weber raubt nicht so viel Platz auf Balkon, Garten und Terrasse und kann dennoch mit Qualität und Langlebigkeit überzeugen. In puncto Handhabung ist beim Weber „Compact Kettle“ beinah alles dabei: Der Grilldeckel kann einfach am Haken befestigt werden und die Ascheschale erleichtert die Säuberung des Grills. Kleiner Nachteil: Deckelthermometer sowie Besteckhaken sind bei diesem Holzkohlegrill nicht vorhanden.

Taino Hero XL Smoker

Eine riesige Grillfläche, viel Komfort und jede Menge Besonderheiten: Damit kann der Taino „Hero XL Smoker“ begeistern. Der Holzkohlegrill kommt dem Testsieger von Tepro mit zwei Seitentischen und ähnlich viel Zubehör sehr nahe. Ob Besteckhaken, Flaschenöffner oder höhenverstellbares Kohlerost – die Ausstattung gibt keinen Anlass zum Meckern. Ein hochwertiger Rost aus Gusseisen sorgt für gute Hitzeverteilung. Die Temperaturregulierung wird durch die stufenlos höhenverstellbare Holzkohle-Wanne erheblich leichter gemacht. Die zusätzlichen Funktionen machen sich aber auch im Preis bemerkbar: Der Taino „Hero XL Smoker“ ist etwas teurer als die Konkurrenz.

Übrigens: Der Taino Smoker ist auch als Duo-Modell erhältlich: Gas- und Kohlehybridgrill in einem. Doch auch als reiner Holzkohlegrill erledigt der Taino „Hero Smoker“ seinen Job. Außerdem hat der Hersteller Taino einiges an Holzkohlegrill-Zubehör im Sortiment. Wer also noch nach der passenden Abdeckhaube, Grillkörben zum Grillen von Gemüse oder Grillhandschuhen sucht, wird beim Hersteller sicherlich fündig.

Weber Smokey Joe Premium

Höchste Weber-Qualität für Balkon, Urlaub oder Camping: Der „Smokey Joe Premium“ Holzkohlegrill ist kompakt und mit vier Kilogramm problemlos zu transportieren. Mit praktischem Tragegriff lässt er sich ganz einfach tragen und überall mit hinnehmen. Die Grillfläche bietet mit 37 Zentimetern Durchmesser ausreichend Platz, um drei bis vier Personen zu verpflegen. Auch bei diesem Holzkohlegrill von Weber kann der heiße Deckel während des Grillens einfach hinten eingehakt werden und liegt nicht auf dem Boden. Eine Verriegelung verhindert, dass er beim Transport aufgeht.

Wer den „Smokey Joe“ nicht für unterwegs nutzen möchten, greift auf die stationäre Variante des Tischgrills zurück: Der „Smokey Joe Original“ hat keinen Deckelhaken und keine Verriegelung, kommt ansonsten aber mit der gleichen Ausstattung. Als „Original“ eignet er sich wunderbar als kleiner Balkon- und zuverlässiger Wintergrill und ist außerdem ein idealer Holzkohlegrill für Einsteiger.

Schickling Premio III

Ein Holzkohlegrill zum Preis eines guten Gasgrills? Der „Premio III“ ist ein sehr hochpreisiges Gerät von Hersteller Schickling. Er eignet sich für Grillprofis, die von Gas oder Elektro nichts wissen wollen und sich komplett der Holzkohle verschrieben haben. Wer einmal in den Holzkohlegrill von Schickling investiert, ist wahrscheinlich auf Lebenszeit versorgt: Der Grillwagen aus Edelstahl und doppelwandigen Deckel verspricht Stabilität und Langlebigkeit. Optisch macht der Premium-Holzkohlegrill auch gut was her – mit seinem edlen Silberton könnte das Modell glatt aus einem Gastronomie-Betrieb stammen.

Großer Pluspunkt ist die besonders leichte Reinigung des Holzkohlegrills von Schickling. Da der Edelstahlrost dreigeteilt ist, ist in jeder handelsüblichen Spülmaschine genug Platz für den Grillrost. Doch nicht nur die Reinigung funktioniert problemlos, auch beim Grillen selbst überzeugt das Premium-Modell mit einer einfachen Handhabung: Durch die 5-fach verstellbare Kohlewanne lässt sich für jede Grillsituation die ideale Temperatur finden. Top: Durch den außergewöhnlich hohen Deckel bietet der Holzkohlegrill sogar genug Platz zum Grillen von Brathähnchen oder Ähnlichem. Der Schickling „Premio III“ ist ein Profi-Gerät durch und durch – das spiegelt der hohe Preis auf jeden Fall wider.

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Rösle Sport F50

Der Holzkohlegrill „Sport F50“ von Rösle geht optisch und in Sachen Ausstattung in direkte Konkurrenz mit dem Weber „Original“ Kugelgrill. Preislich liegt der Rösle ein wenig unter der Konkurrenz – ein Vorteil für diesen Holzkohlegrill. Wer sich für ihn entscheidet, verzichtet aber ebenfalls bewusst auf viele moderne Eigenschaften anderer Holzkohlegrills. Seitentische, Besteckhalter und höhenverstellbare Kohlewannen sucht man hier vergebens. Dennoch bietet auch der Holzkohlegrill von Rösle etwas Komfort.

Ein integriertes Deckelthermometer, ein Lüftungsventil sowie ein Deckelscharnier – damit der heiße Deckel nicht in der Hand gehalten oder auf den Boden gelegt werden muss. Der Holzkohlegrill von Rösle kommt mit extra hohem Deckel für besonders viel Grillraum. Die Luftzufuhr wird über einen Hebel an der Unterseite des Grills geregelt. Wie bei Kugelgrills üblich, gibt es leider kein Kohlefach zum schnellen Nachlegen.

Barbecook-Tischgrill

Wer einen Holzkohlegrill für unterwegs sucht, muss Abstriche in Extras und Komfort hinnehmen. Doch für den Festivalbesuch oder die Reise im Wohnmobil ist der Tischgrill ausreichend. Das Modell von Barbecook ist dank eingebautem Ventilator besonders raucharm und schnell aufgeheizt.

Mit leichten 4,5 Kilo lässt sich der Barbecook-Holzkohlegrill entspannt überallhin transportieren, die handliche Tasche mit Griff erleichtert das Tragen. Die Reinigung ist ebenso leicht – und auch, wenn natürlich kein gusseiserner Rost auf das Grillgut wartet, kann der Edelstahlrost einfach in der Spülmaschine gesäubert werden. Preislich liegt er im unteren Segment, ist also absolut erschwinglich.

Lotusgrill Classic

Wer mit Wohnmobil oder Bus unterwegs ist, ist mit dem Lotusgrill „Classic“ Tischgrill bestens beraten. Dank des batteriebetriebenen Lüfters heizt die Kohle innerhalb weniger Minuten auf die Maximaltemperatur auf. Nutzer berichten außerdem, dass der Lotusgrill lange aufgeheizt bleibt. Spontanes Grillen ist mit diesem Modell also kein Problem. Mit leichten vier Kilogramm ist der Grill einfach zu transportieren und bietet dennoch genug Grillfläche für mehrere Personen. Leider hat der Holzkohlegrill von Lotusgrill keinen Tragegriff, dafür ist aber eine Tragetasche im Lieferumfang enthalten.

Die Anschaffung des Tischgrills will gut überlegt sein – denn das Modell von Lotusgrill liegt eindeutig im hochpreisigen Segment. Als Premium-Modell für Reisen, Camping und Ausflüge ist der hochwertige Grill seinen Preis allenfalls wert.

Kamado Joe Serie I

Der zweite Kamadogrill im Überblick ist der Kamado Joe Serie I. Der Holzkohlegrill aus Keramik kommt praktischerweise mit einem Grillwagen, das sich einfach fahren lässt und zwei Ablagen bietet, um die Grillutensilien vorzubereiten.

Zudem gibt es ein zweistufiges Grillsystem, um bei verschiedenen Temperaturen zu garen. Zusätzlich verfügt der Keramikgrill über ein eingebautes Thermometer, womit man die optimale Hitze einstellen kann. Im Lieferumfang finden Sie außerdem ein Aschewerkzeug und eine Grillzange.

Das beste Zubehör für den Holzkohlegrill

Im Internet finden Sie – passend zu Ihrem Holzkohlegrill-Modell – jede Menge Zubehör. Vieles davon lohnt sich in der Anschaffung, etwa weil es das Grillen oder die Reinigung beschleunigt oder erleichtert. Wer sich nach Vielfalt auf dem Grill sehnt, findet ebenfalls viele Zusatzutensilien und Anregungen. Das sind die wichtigsten Utensilien und Hilfsmittel für Ihren neuen Grill:

Eine Schutzhaube

Eine Schutzhaube ist besonders für große Holzkohlegrills sinnvoll, die im Freien überwintern. Auf der Terrasse oder dem Balkon sind die Geräte den Witterungen sonst schutzlos ausgesetzt – Regen, Schnee, Laub oder Pollen setzen dem Material auf Dauer zu, da kann es noch so hochwertig sein. Wer seinen Holzkohlegrill viele Jahre in gutem Zustand nutzen möchte, verstaut ihn in einem Schuppen oder Abstellraum oder gönnt ihm eine wasserdichte und UV-sichere Schutzabdeckung. Die gibt es als günstiges Universal-Modell oder passend zum Gerät Ihres bevorzugten Herstellers im Netz.

Ein Anzündkamin

So etwas ist eine komfortable Ergänzung und ein Must-have für jeden Besitzer eines Holzkohlegrills: Er eignet sich besonders für Holzkohlebriketts, bringt aber auch normale Holzkohle schnell und einfach auf die perfekte Maximaltemperatur. Und so funktioniert’s: Bevor die Holzkohle in den Grill kommt, wird sie in den Anzündkamin gefüllt, dazu kommt Holzwolle, Papier oder andere Anzünder. Das Ganze wird anschließend angefeuert und rund 15 bis 20 Minuten stehen gelassen. Ist die Glut der Kohle perfekt, wird sie in den Grill umgefüllt. Der Anzündkamin beschleunigt durch seine Form und Beschaffenheit den Anzündprozess deutlich – so ist die Wartezeit bis zum Grillstart nur noch halb so lang.

Grillspieß- oder Spare-Ribs-Halter

Grillspieße können auf vielfältige Weise verwendet werden und eignen sich für verschiedene Grillgerichte, wie zum Beispiel Schaschlik, Hähnchenspieße oder Gemüsespieße. Durch die Verwendung von Grillspießen können die Zutaten gleichmäßig gegrillt und leicht gewendet werden.

Gemüsekörbe

Gemüsekörbe für den Grill gibt es in verschiedenen Formen und Größen, um unterschiedliche Mengen und Arten von Gemüse aufzunehmen. Einige Körbe sind rechteckig oder oval, während andere runde oder quadratische Formen haben. Der Vorteil der Verwendung eines Gemüsekorbs auf dem Grill besteht darin, dass das Gemüse nicht durch den Rost fallen kann, was es schwieriger zu handhaben und zu kochen machen würde. Außerdem erleichtert der Korb das Wenden und Garen des Gemüses.

Pizzaplatten

Pizzaplatten für den Grill sind spezielle Grillplatten, die zum Backen von Pizza auf dem Grill verwendet werden. Sie bestehen aus hitzebeständigem Material, wie zum Beispiel Cordierit, und sind in der Regel etwa 30-40 cm groß. Pizzaplatten für den Grill haben in der Regel eine glatte Oberfläche, die es ermöglicht, die Pizza direkt auf die Platte zu legen und darauf zu backen. Einige Modelle verfügen auch über kleine Löcher in der Oberfläche, um eine bessere Luftzirkulation und eine knusprigere Kruste zu ermöglichen. Der Vorteil der Verwendung von Pizzaplatten auf dem Grill liegt darin, dass die Hitze des Grills die Pizza schnell und gleichmäßig gart und eine knusprige Kruste erzeugt. Darüber hinaus kann die Platte auch für andere Backwaren wie Brot oder Fladenbrot verwendet werden.

Gusseiserne Einsätze

Für den Holzkohlegrill gibt es bereits für wenig Geld im Netz. Viele Hersteller bieten Universal-Einsätze an, die sich für zahlreiche Grills und Größen eignen. Aber auch Markenzubehör gibt es im Sortiment der Händler. Beim Kauf von Markenzubehör können Sie sich immer sicher sein, dass die Einsätze perfekt passen – dafür müssen Sie mit einem etwas höheren Anschaffungspreis rechnen.

Reinigungssets für Holzkohlegrills

Sie beinhalten meist eine sogenannte Grillbürste, mit der der Grillrost nach dem Auskühlen abgebürstet und so von grobem Schmutz befreit werden kann. Diese Bürste ist das wichtigste Utensil, das sie nach dem Kauf eines Holzkohlegrills unbedingt anschaffen sollten. Darüber hinaus beinhalten einige Sets auch Mikrofasertücher, spezielle Reiniger, Schwämme oder Anti-Haft-Sprays, die Lebensmittelreste lösen sollen. Die meisten Funktionen bietet auch eine Scheuermilch, ein handelsüblicher Topfschwamm oder ein Putztuch – doch manch einer mag es eben hochwertig.

Grillbesteck-Sets

Für den Grillmeister ist es am schönsten, wenn er eigenes Grillbesteck zum Grillen nutzen kann. Denn wer nicht bei jedem Grillfest in der Küche nach geeignetem Besteck suchen möchte, findet im Netz viele günstige Angebote. Die kommen mitunter in großen Koffern und enthalten neben Zange, Wender, Gabel und Co. auch Fleischthermometer, Spieße und ähnliches. Einige Sets gibt es in speziellen Koffern, die direkt am Grill gelagert werden können – so kommt niemand sonst auf die Idee, die Utensilien im Haushalt zu benutzen.

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Fazit: Das sind die besten Holzkohlegrills

Mit einem Holzkohlegrill wird jede Grillfeier, jede BBQ-Party und jedes Angrillen im Frühling zu einem sehr ursprünglichen, tollen Erlebnis: Der Grillmeister entzündet das Feuer und auf der Hitze glühender Kohlen wird leckeres Grillgut zubereitet. Aber auch für unterwegs, auf Reisen, beim Camping oder spontan mit Freunden bei einer Bootstour bieten sich mittlerweile richtig gute Holzkohlegrills mit spannenden Features an. Holzkohlegrills gibt es mittlerweile also für jeden Geldbeutel und jede Vorliebe.