19. Mai 2020, 13:12 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten
Geschirr und Kochutensilien aus Emaille sind bei vielen aufgrund ihrer rostfreien Oberflächenveredelung und der hohen Hygiene beliebt. Wer sein Emaille-Geschirr richtig reinigt, hat ein Leben lang etwas davon.
Emaille besteht aus Eisen, Quarz, Ton, Feldspat, Borax, Soda und Pottasche. Das alles wird bei der Herstellung zu Glas geschmolzen, fein gemahlen und anschließend mit Farbpigmenten in Wasser aufgelöst. Das Eisen wird geformt und getaucht. Wenn beides getrocknet ist, verschmilzt es anschließend im Brennofen. Es resultiert Geschirr mit einer rostfreien Oberflächenveredelung, das lange hält – wenn man es richtig reinigt und pflegt.
Womit sollte man Geschirr aus Emaille reinigen?
Vor allem Putzfaulere dürften wohl Gefallen daran finden, wie leicht sich Geschirr und Küchenutensilien wie Pfannen oder Töpfe aus Emaille reinigen lassen. Man braucht nur warmes Wasser, etwas Spülmittel und einen weichen Schwamm. Alternativ kann man natürlich auch zu spezieller Emaillepflege greifen.
Am besten macht man Emaille direkt nach der Benutzung sauber. Nach dem Kochen daher gleich entleeren mit warmem Wasser sowie einem Spitzer Spülmittel füllen. Das Ganze kurz einweichen lassen und anschließend einfach auswischen und abspülen.
Wichtig: Zum Reinigen von Emaille-Geschirr keine Scheuermilch oder kratzige Schwämme sowie Bürsten verwenden. Sie könnten die Oberfläche beschädigen, wodurch das Geschirr nicht mehr geschützt wäre und Keime eindringen könnten.
Angebranntes aus Emaille-Töpfen und -Pfannen entfernen
Nicht mal für Angebranntes sind aggressive Reiniger nötig. Es reicht wieder warmes Wasser vermengt mit etwas Spülmittel, das man kurz aufkocht. Anschließend sollte sich der Schmutz leicht auswischen lassen.
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Häufige Fehler beim Abwaschen mit der Hand
Darf Emaille-Geschirr in die Spülmaschine?
Wer sein Geschirr aus Emaille in der Spülmaschine reinigen möchte, sollte das Gläserspülprogramm wählen. Sicherer ist es aber, auf den Spülgang zu verzichten und die Utensilien mit der Hand abzuwaschen. Dann kann man sich sich sein, dass das Material nicht in Mitleidenschaft gezogen wird.
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Weitere Pflege-Tipps
Damit man lange etwas von seinem Emaille-Geschirr hat, muss man es nicht nur richtig reinigen, sondern auch lagern. Nach jedem Abwasch – egal ob per Hand oder in der Maschine – sollte man die Gegenstände daher gründlich abtrocknen.