4. Mai 2026, 17:02 Uhr | Lesezeit: 5 Minuten
Die Sonne scheint, die Temperaturen wirken bereits frühsommerlich – in vielen Gärten stehen Tomaten, Gurken oder Zucchini schon im Beet. Doch mit den Eisheiligen Mitte Mai drohen noch einmal kalte Nächte, teils sogar mit Bodenfrost. Für empfindliche Pflanzen kann das schnell zum Problem werden. Die gute Nachricht: Mit einfachen Maßnahmen lässt sich auch ein bereits bepflanzter Garten wirksam schützen. myHOMEBOOK-Gartenexpertin Franka Kruse-Gering erklärt, was nun zu tun ist.
Wann sind die Eisheiligen?
Die Eisheiligen fallen jedes Jahr auf den Zeitraum Mitte Mai und gelten als letzte mögliche Kälteperiode im Frühjahr. In dieser Phase kann es – trotz oft schon milder Temperaturen – noch einmal zu späten Kälteeinbrüchen kommen, insbesondere in klaren Nächten. Laut Wetter.com gilt dabei: „Während die Eisheiligen im Norden Deutschlands schon am 11. Mai beginnen, dauern die Eisheiligen in Süddeutschland vom 12. bis 15. Mai.“ Entsprechend bleibt das Risiko für Bodenfrost regional unterschiedlich lange bestehen. Deshalb empfiehlt es sich, empfindliche Pflanzen erst nach diesen Tagen dauerhaft ins Freiland zu setzen oder bis dahin gut zu schützen.
Empfindliche Pflanzen konsequent schützen
Wärmeliebende Kulturen wie Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika oder auch Basilikum reagieren schon auf Temperaturen im einstelligen Bereich empfindlich. Stehen sie bereits im Beet, fehlt ihnen der natürliche Schutz, den ein Gewächshaus oder Innenräume bieten. Umso wichtiger ist es, sie in kritischen Nächten gezielt abzudecken. Gartenvlies ist hier die erste Wahl, da es atmungsaktiv ist und gleichzeitig isoliert. Es verhindert, dass sich die Wärme zu schnell verflüchtigt, und reduziert so das Risiko von Kälteschäden. Alternativ können auch Folien, Decken oder Tücher genutzt werden – entscheidend ist dabei, dass die Abdeckung locker aufliegt und nicht direkt auf den Blättern „klebt“. Ein kleines Luftpolster wirkt zusätzlich isolierend und verbessert die Schutzwirkung deutlich.
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Kübelpflanzen an geschützte Orte stellen
Pflanzen in Töpfen und Kübeln haben in dieser Phase einen klaren Vorteil: Sie lassen sich ohne großen Aufwand an geschützte Standorte versetzen. Besonders geeignet sind Plätze direkt an Hauswänden, da diese tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Dadurch entsteht ein etwas milderes Mikroklima. Bei angekündigten Kälteeinbrüchen kann es sinnvoll sein, empfindliche Pflanzen zusätzlich kurzfristig ins Haus, in die Garage oder in ein Treppenhaus zu stellen. Selbst ein ungeheizter Raum bietet oft ausreichend Schutz, um kritische Temperaturen zu vermeiden. Wichtig ist jedoch, die Pflanzen tagsüber wieder nach draußen zu bringen, damit sie weiterhin ausreichend Licht erhalten.
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Beete und Gewächshaus zusätzlich absichern
Auch bereits bepflanzte Beete lassen sich mit einfachen Mitteln wirksam schützen. Mit Drahtbögen, Holzleisten oder flexiblen Stäben können schnell kleine Konstruktionen gebaut werden, über die Vlies oder Folie gespannt wird. Diese fungieren als eine Art Mini-Gewächshaus und sorgen dafür, dass die am Tag gespeicherte Wärme langsamer entweicht. Im Gewächshaus selbst kann es trotz geschützter Lage nachts stark auskühlen, insbesondere wenn keine zusätzliche Wärmequelle vorhanden ist. Auch hier empfiehlt es sich, empfindliche Pflanzen zusätzlich mit Vlies zu bedecken. Gleichzeitig sollte an sonnigen Tagen unbedingt gelüftet werden, um starke Temperaturschwankungen und Hitzestau zu vermeiden.
Wann man Pflanzen von ihrem Frostschutz befreien sollte
Pflanzen jetzt mit Vlies und Folie vor Kälte, Sturm und Sonne schützen
Boden gezielt vorbereiten und nutzen
Der Boden spielt eine oft unterschätzte Rolle beim Kälteschutz. Leicht feuchte Erde kann Wärme besser speichern als trockene, da Wasser eine höhere Wärmekapazität besitzt als Luft. Ein moderates Gießen am späten Nachmittag kann daher bei kühlen Nächten im Bereich von etwa 2 bis 5 Grad helfen, Temperaturschwankungen etwas abzumildern. Sinken die Temperaturen jedoch in Richtung 0 Grad oder darunter, reicht dieser Effekt nicht mehr aus – dann kühlt auch feuchte Erde stark aus, und gefrierendes Wasser im Boden kann die Wurzeln zusätzlich belasten. Entscheidend bleibt in solchen Fällen der direkte Schutz der Pflanzen, etwa durch Vlies. Wichtig ist zudem ein ausgewogenes Maß: Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie die Wurzeln schädigt und Pflanzen zusätzlich stresst. Eine lockere Mulchschicht ist in dieser Phase besonders sinnvoll, da sie wie eine isolierende Decke wirkt, die Wärme im Boden hält und Temperaturschwankungen insgesamt reduziert.
Pflanzen gezielt anhäufeln oder einzeln schützen
Gerade bei bereits ausgepflanzten Gemüsepflanzen kann es sinnvoll sein, den empfindlichen Wurzel- und Stängelbereich zusätzlich zu schützen. Durch leichtes Anhäufeln von Erde oder Kompost rund um die Pflanze wird die Basis isoliert und vor Kälte geschützt. Für einzelne Pflanzen bieten sich zudem einfache „Schutzhauben“ an: Umgedrehte Töpfe, Eimer oder abgeschnittene PET-Flaschen lassen sich kurzfristig überstülpen und wirken wie kleine Glocken. Sie halten die Wärme direkt an der Pflanze und reduzieren das Risiko von Kälteschäden in besonders kritischen Nächten. Wichtig ist, diese Abdeckungen tagsüber wieder zu entfernen, damit sich darunter keine Hitze oder Feuchtigkeit staut.