Backen

Gerade in der Weihnachtsbäckerei kommt es oft vor, dass Eiweiß übrig bleibt. myHOMEBOOK gibt Ideen zur weiteren Verwendung.

Pizza lässt sich mit verschiedenen Methoden aufwärmen - aber nur bei einer wird sie wieder schön knusprig. Um welche geht es?

Damit die Pizza aus dem Backofen so gut wie aus dem Steinofen schmeckt, muss man den Ofen nur richtig einstellen.

Viele lassen die Backofentür nach dem Backen offen. Nur so kann die Restwärme entweichen. Doch ist das überhaupt nötig?

Dank eines einfachen Tricks, kann man zwei Tiefkühlpizzen auf einem Blech unterbringen. myHOMEBOOK zeigt, wie das funktioniert.

Sind Pizzasteine für den Ofen ein überflüssiges Küchenutensil oder nützlich? myHOMEBOOK gibt Tipps zu Verwendung und Kauf.

Ein Backblech hat in der Regel eine schräge Kante. Wozu diese wirklich dient und wie das Blech richtig herum in den Ofen gehört.

KitchenAid ist eine Küchenmaschine mit langer Geschichte. Was hinter dem Gerät steckt und warum es so populär ist, lesen Sie hier.

Rosinen, Sultaninen und Korinthen, ist alles dasselbe, mag man denken, aber es gibt gewisse Unterschiede. myHOMEBOOK bringt Licht ins Dunkel.

Beim Kochen oder Backen wird oft angegeben, dass man den Backofen vorheizen soll. Aber warum eigentlich? Und wie lange?

Einmal benutzt und ab damit in den Müll? Nicht mit Backpapier, das kann man nämlich wiederverwenden. Doch wie oft eigentlich?

Adventszeit ist für viele auch Plätzchenzeit. Damit die selbst gebackenen Kekse auch lange halten, sollten Sie die Plätzchen richtig lagern.

Wenn man den Backofenrost reinigen möchte, bedeutet das oft mühsames Schrubben. Mit einem Trick geht's leichter!

Die Schublade unter dem Backofen ist nicht zwingend als Stauraum vorgesehen. Es gibt eine Funktion, die kaum einer kennt.

Eine Küchenmaschine ist ein praktisches Hilfsmittel in der Küche. Welches Gerät sich lohnt, erfahren Sie im großen myHOMEBOOK-Vergleich.

Maronen zu schälen ist aufgrund der harten Schale gar nicht so einfach. Doch es gibt Tricks, die das Zubereiten von Esskastanien erleichtern.

Ei und Eiweiß kann man beim Backen auch durch andere Lebensmittel ersetzen. Welche veganen Alternativen sich eignen.

Für frisches Brot braucht man nicht unbedingt einen Ofen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Brot auch ohne Ofen zu backen!